55 recettes de desserts d'automne faciles qui tirent le meilleur parti de la saison de cuisson

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Sortez la cassonade et la cannelle, car c'est officiellement de la citrouille—et du caramel et de l'érable et Pomme -saison. Est-ce juste nous, ou l'automne fait-il ressortir le meilleur des recettes de pâtisserie? (Non, il n'y a certainement pas que nous.) Et encore meilleure nouvelle : créer un recette d'automne (que ce soit un lot de biscuits, un gâteau ou une tarte) peut être aussi simple que, eh bien, une tarte aux pommes. Gardez les friandises fastidieuses et chronophages pour les longs mois d'hiver et préparez l'une de ces 55 recettes de desserts d'automne, comme le gâteau des anges à la citrouille et les biscuits au gingembre fourrés au caramel, qui sont épicés, de saison et incroyablement faciles à préparer. Allez-y, ayez des secondes (OK, des tiers).

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1. Tarte aux canneberges et à l'orange

Rien contre la citrouille, mais l'automne a tellement d'autres saveurs pour lui. Cette tarte aux canneberges acidulée et sucrée est un bon point de départ.

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2. Coupe glacée aux pommes et au caramel salé

Bonne nouvelle : la crème glacée n'est pas réservée qu'à l'été.

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3. Cupcakes Chai Latte avec glaçage au caramel brûlé

Le glaçage au caramel brûlé à lui seul a piqué notre intérêt, mais ajoutez une touche de chai pour compenser la douceur et nous sommes séduits.

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4. Biscuits roulés à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème

Cela peut-il compter comme un petit-déjeuner ? Demander un ami.

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5. Biscuits au pain d'épice au chocolat

Ils sont doux et moelleux comme vos biscuits classiques à la mélasse préférés, mais l'ajout supplémentaire de chocolat les amène à un nouveau niveau.

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6. Mini tartes aux pommes en pot Mason

Il ne fait pas plus automnal que cette mise à niveau de la tarte aux pommes. Adorables et délicieux, ils se préparent en un rien de temps (grâce à la pâte à tarte préfabriquée).

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7. Mini pommes au caramel

Ne le dites pas au dentiste, mais nous allons probablement en manger trois. (Quoi ? Ils sont mini !)

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8. Gâteau Surprise De Bonbons Au Maïs

Rien ne dit vacances comme un gâteau rempli de plus de sucre. Apportez-le entier à la table, puis tranchez et ravissez les enfants et les adultes.

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9. Rouleau géant à la cannelle

Cette pâtisserie à la poêle est la preuve que parfois plus, c'est plus. Et comme il est fait avec de la pâte à croissants d'épicerie, il est prêt en une heure, le top.

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10. Gâteau renversé aux pommes

Eh bien bonjour, ma belle. Ils disent un Pomme par jour, et celui-ci en a trois, donc c'est fondamentalement sain… non ?

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11. Biscuits à la tarte aux pommes

Vous aurez peut-être du mal à le croire, mais ils sont en fait plus faciles à préparer que la pomme le pied .

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12. Tartes à la main à la citrouille et à la pâte de biscuit

Toutes les choses délicieuses de la tarte à la citrouille (croûte feuilletée, garniture sucrée-épicée) sans le tranchage, le nettoyage ou les tracas salissants.

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13. Gâteau d'épeautre pomme-cidre poire

Ce gâteau légèrement sucré et plutôt sain a un secret : il est fourré de poires dodues, juteuses et pochées au cidre. Attendez juste le ouh sable ahh s.

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14. Pâtes feuilletées aux poires et au sucre brun

Une combinaison de saveurs imbattable, plus une présentation qui rivalise avec n'importe quelle boulangerie de fantaisie ? On dirait que tu viens de gagner un dessert.

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15. Biscuits au fromage et à la citrouille

Deux desserts en un ? Cela ne vous dérange pas si nous… mangeons tout le lot.

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16. Gâteau en nid d'abeille au caramel collant

Vous pouvez conserver celui-ci pour une occasion spéciale ou une fête (c'est certainement assez joli), mais il est en fait assez facile à faire à tout moment lorsque votre dent sucrée frappe.

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17. Biscuits sandwichs faciles aux canneberges et aux pacanes

Ces simples biscuits sandwich d'automne ont toutes les bonnes notes de saveur : ils sont fruités, aux noisettes, salés et juste un peu acidulés, ce qui sera assurément un succès.

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18. Tarte Aux Pommes Avec Croûte De Bretzel

OK, cet étourdisseur de pomme prend un Petit effort supplémentaire. Mais regardez-la. Ça vaut le coup, non ?

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19. Gâteau feuille à la cannelle avec glaçage au cidre

Une recette de gâteau d'automne infaillible est difficile à trouver. Celui-ci est cela, et bien plus encore. Ne lésinez pas sur le glaçage au cidre de pomme (c'est la meilleure partie).

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20. Scones à la tarte aux pacanes

Si vous cherchez le mot beurre dans le dictionnaire, vous trouverez cette recette.

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21. Rouleaux de pacanes à la citrouille et aux épices

Nous dirions que le glaçage crémeux est facultatif... mais nous mentirions. Ce sont toutes nos saveurs d'automne préférées réunies dans un seul dessert.

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22. Poires au four à l'érable

Cela ne devient pas plus facile (ou plus élégant) que cela. Mieux encore, ils sont pratiquement sains mais n'ont certainement pas le même goût.

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23. Mini-gâteaux au fromage épicés sans cuisson en pot Mason

Pas de four ? Aucun problème. Ces mignonnes festives prennent dix minutes à préparer, puis se réunissent comme par magie dans le réfrigérateur. Le plus dur est d'attendre pour creuser.

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24. Gâteau Bundt aux morceaux de chocolat Snickerdoodle

C'est ce qui arrive quand un biscuit rencontre un gâteau et a un bébé très délicieux. Les morceaux de chocolat et le glaçage sont extra… mais qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? (Vous avez des enfants ? Ils sont sur le point de devenir fous.)

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25. Tarte Aux Pommes Rose Sans Gluten

Cette magnifique tarte sans gluten n'a pas besoin d'être présentée. La croûte est pressée et alors facile, ce qui vous laisse amplement le temps de créer une garniture pomme-rose à couper le souffle.

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26. Pâte à tarte à la cannelle

C'est peut-être la recette la plus simple de tous les temps. Cinq ingrédients, 20 minutes et voilà , une base sensationnelle pour toutes les garnitures qui vous plaisent…

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27. Tarte à la citrouille avec croûte à la cannelle

…comme cette tarte à la citrouille classique. Utilisez des épices pour tarte à la citrouille préparées à l'avance ou faites les vôtres à partir de vos épices d'automne préférées.

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28. Biscuits glacés à l'érable et aux pacanes

Comme si vous aviez besoin d'une excuse pour faire un lot de ces gars-là, ils sont entièrement préparés à l'avance.

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29. Mini Tartelettes Aux Pommes

Vite, attrapez tous les pots Mason que vous pouvez trouver. Faisaient tartes .

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30. Gâteau Bundt fourré à la crème à la cardamome

C'est comme manger un nuage épicé, sucré et moelleux. Qui est prêt pour une tranche?

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31. Pommes Bonbons

Procurez-vous un sac de Jolly Ranchers au magasin et vous êtes à mi-chemin de ce régal d'automne par excellence. Envie de l'habiller encore plus ? Ajoutez du chocolat noir ou au lait au mélange.

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32. Mini gâteaux glacés sans cuisson au gingembre

Un filet de finition de sauce au caramel est facultatif, mais fortement encouragé.

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33. Gâteau Aux Amandes Au Caramel

Vous ne manquerez même pas le glaçage avec cette garniture croustillante et confite.

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34. Biscuits Snickerdoodle géants au sucre brun

Ce sont les aliments réconfortants exagérés de nos rêves. Servez-les avec un grand verre de lait pour faire plaisir à votre enfant intérieur.

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35. Biscuits froissés au pain d'épice farcis au caramel

Biscuits sucrés et épicés fourrés au caramel fondu. Faut-il en dire plus ?

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36. Cardamom Crème Brûlée

Pour info, c'est vraiment joli facile à faire crème brûlée à la maison, garniture craquelée et tout. La touche de cardamome est une amélioration bienvenue qui la garde fraîche et prête pour l'automne.

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37. Pots de crème de patates douces avec guimauve grillée

Si vous essayez de ressembler à un chef pâtissier de restaurant pour votre prochain dîner socialement éloigné, ne cherchez pas plus loin. Ces friandises d'automne à la crème sont secrètement simples à préparer mais n'en ont pas le goût.

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38. Potiron crémeux Eton Mess

Cette beauté a le goût de toutes les meilleures parties de la tarte à la citrouille, grâce à la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle.

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39. Palmiers aux épices

Ces jolis cookies sont, il faut l'avouer, un peu un projet. Mais cela vaut la peine de pimenter votre propre pâte feuilletée, et vous serez le sujet de conversation de la ville lors de votre prochaine fête.

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40. Biscuits au sucre de patate douce avec garniture à la guimauve

C'est comme la version cookie de ça patate douce casserole avec des guimauves grillées sur le dessus. Mieux encore, un lot peut être à vous en 30 minutes.

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41. Tarte Meringuée à la Cannelle

Dites bonjour au cousin chic de la tarte à la citrouille de la ville. Ne vous laissez pas décourager par le temps de préparation ; vous pouvez utiliser une croûte à tarte achetée en magasin comme raccourci rapide.

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42. Brioche à la citrouille

Vous ne pouvez pas célébrer l'automne sans glucides à la citrouille ; pourquoi ne pas monter les enchères cette année ? Ce pain est moelleux, beurré et, oserons-nous dire?, encore plus délicieux que l'original.

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43. Beignets de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Lorsque vous avez besoin d'une pause de la citrouille mais pas des épices d'automne chaudes et confortables, préparez ces gars pour le dessert… ou le petit-déjeuner. Ils ont des carottes donc ils sont, euh, en bonne santé.

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44. Pavlova aux pommes rôties et chantilly au miel

Assurez-vous de cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient profondément caramélisées pour la meilleure saveur. Assembler, puis plonger directement avec une cuillère.

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45. Gâteau des anges à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

Salut, ma belle. Vous avez peut-être l'air décadent et succulent, mais nous savons que vous êtes aussi léger et moelleux que n'importe quel gâteau des anges à l'intérieur (et que vous avez le goût d'un rêve de fièvre d'automne).

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46. ​​Gâteau renversé à la courge musquée caramélisée

À court d'idées de desserts d'automne? Regardez vers l'allée des légumes. Ce gâteau à la courge musquée est tout sauf savoureux, et vous aurez envie de le refaire encore et encore.

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47. Fig Tarte Tatin

L'automne n'est pas seulement la saison des pommes... c'est saison des figues trop. Tout cela est réuni dans une seule poêle, et le plus gros du travail que vous aurez à faire est de trancher des figues. Vous n'avez rien à perdre.

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48. Macarons Caramel Noix de Coco

Les enfants penseront que ces bouchées rapides ont le goût de leur préférée bonbons d'Halloween . Bonus : ils sont naturellement sans gluten.

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49. Mini pâtés aux canneberges

Organiser un repas-partage à l'ère de la pandémie n'a jamais été aussi simple. Personne vraiment veut partager une tarte, de toute façon.

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50. Gâteau glacé à la citrouille et aux épices

Même si nous aimons la tarte, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons d'obtenir notre dose de citrouille, et ce gâteau glacé facile est exactement ce qu'il vous faut. Psst : Aucun four nécessaire.

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51. Mini tartes aux pacanes au caramel avec croûte à la cannelle

Ils sont de saison, adorables et rapides à faire. Sérieusement, ils sont prêts en moins d'une heure. Le secret? Pâte à tarte du commerce et un mini moule à muffins .

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52. Trous de beignets au cidre de pomme

Si l'automne était un dessert, ce serait celui-ci. La bonne nouvelle est que vous avez probablement déjà du cidre dans votre réfrigérateur, en attendant que son moment brille.

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53. Pain au fromage à la crème à la citrouille

Le pain au potiron est un classique. Ajoutez un tourbillon de fromage à la crème et de streusel à la cannelle sur le dessus et vous obtenez un chef-d'œuvre.

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54. Le monde's La plus grande tasse de beurre de cacahuète

Vous n'avez peut-être plus de friandises, mais qui a dit que les bonbons au chocolat étaient réservés aux enfants ? C'est comme une version géante de notre gâterie d'Halloween préférée.

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55. Tarte Aux Cerises Gingembre

Des cerises pour l'automne ? Tu ferais mieux de le croire. Trouvez-les dans l'allée des surgelés pour un remplissage ultra-simple. La croûte demande un peu plus d'efforts, mais la saveur de pain d'épice en vaut la peine.

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