80 recettes par temps froid qui vous réchaufferont tout de suite

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Hiver arrive, et tout ce que vous voulez faire est de vous cacher sous une couverture jusqu'à ce que le soleil se couche après 18 heures. encore. Vous pouvait hiberner et survivre à emporter pendant les prochains mois, ou vous pourriez maîtriser ces 80 recettes par temps froid qui décongèleront votre cœur et votre estomac. Pensez copieux soupes , casseroles , des pâtisseries et au-delà.

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1. Mac and Cheese avec croûte croustillante de parmesan et de phyllo

Ce classique des plats réconfortants cuits au four est si décadent qu'il porte littéralement une couronne... de pâte feuilletée.

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2. Chou-fleur carbonisé avec de l'huile de chili croquante à l'ail

L'omble croustillant de ce chou-fleur reproduit la saveur du steak, mais il est totalement végétarien et tellement satisfaisant.

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3. Coquilles farcies aux épinards et aux trois fromages

Lorsque vous considérez les légumes verts cachés, cette poêle de pâtes farcies est en fait assez saine. (OK OK, sain-ish .)

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4. Côtelettes de porc en fonte avec frotter au cacao et aux épices

Cette recette digne d'un restaurant est approuvée par le céto, vous pouvez donc vous réchauffer tout en restant faible en glucides.

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5. Soupe de poulet épicée au citron et au gingembre

Combattez les rhumes de l'hiver avant de les attraper avec cette simple soupe aux propriétés anti-inflammatoires.

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6. Poulet à la moutarde au miel et aux choux de Bruxelles

Presque aucun travail de préparation n'est nécessaire pour ces cuisses de poulet juteuses et croustillantes qui cuisent avec un côté de légumes. C'est le repas idéal pour une nuit douillette.

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7. Les pâtes bolognaises à la marocaine d'Antoni Porowski

Faites la queue pour la dernière saison de œil étrange et commencez à mijoter la sauce à la viande à base d'agneau d'Antoni.

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8. Risotto à la courge musquée et poireaux croustillants

Le risotto est l'un des meilleurs aliments réconfortants, et lorsqu'il est garni de poireaux croustillants faits maison, vous allez vous régaler.

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9. Chili de dinde blanche à l'avocat

Il n'y a rien de tel qu'une nuit paresseuse en mangeant un énorme bol de chili. (Et cette recette est suffisamment légère pour que vous puissiez avoir quelques secondes sans vous sentir embourbé.)

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10. Ragoût de Crevettes et Pâtes

Mi-ragoût, mi-pâtes en sauce, chaque bouchée de ce plat vous fera oublier les températures glaciales.

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11. Fromage grillé croustillant au chili épicé

Le simple ajout d'huile de chili d'épicerie rehausse un sandwich à l'ancienne.

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12. 30 minutes de poulet braisé au lait de coco avec patates douces et riz

Le poulet assaisonné est baigné de lait de coco crémeux pour créer ce dîner de soirée ultime. (Ajoutez un côté de riz, naan ou quinoa pour un repas copieux.)

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13. Soupe Tortellini à la Saucisse Italienne

Ouvrez un paquet de tortellini au fromage, une boîte de bouillon de poulet et quelques autres ingrédients de supermarché pour préparer un festin d'hiver confortable.

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14. Saumon aux épinards à la crème au beurre à l'ail

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le saumon. Cette recette crémeuse est un riff indulgent sur le poulet florentin.

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15. Pâté au Poulet avec Biscuits

La tourte au poulet est peut-être l'aliment réconfortant ultime, mais garnie de biscuits, ce plat est à un autre niveau.

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16. Morue Poêlée à l'Orange et à la Bette à carde

Réchauffer des aliments ne doit pas nécessairement être malsain. Cette recette de morue tire parti des produits d'hiver pour créer un dîner léger mais super satisfaisant.

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17. Aubergine Parmesan

Ce parme d'aubergines au four est plus facile (et plus sain) que la version frite traditionnelle, et vous obtenez toute cette chaleur résiduelle de votre four pour réchauffer la maison pendant que votre repas cuit.

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18. Soupe de nouilles au curry rouge thaï

Doublez cette recette qui réchauffe le ventre et gardez la moitié dans votre congélateur pour une longue journée.

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19. Soupe de nouilles au miso réparatrice

Les nouilles soba et les champignons shiitake donnent à ce classique une mise à niveau copieuse.

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20. Boulettes de Viande Coco-Curry Cuite

La cuisson des boulettes de viande est chemin moins d'effort que de les faire frire à la poêle.

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21. Poêlée de Gnocchis avec Saucisse et Brocoli Rabe

Les recettes de trente minutes sont idéales pour les soirs de semaine chargés.

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22. Mac et Fromage Gouda-Thym Fumé 5 Ingrédients

La définition de la nourriture réconfortante.

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23. Steak à la poêle avec asperges et pommes de terre

Dites-le avec nous : je n'ai pas peur de cuisiner bifteck à la maison.

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24. Coq au vin au vin blanc de Cheater

Il est suffisamment élégant pour être servi aux invités, même s'ils ne sauront jamais qu'il vous a fallu moins d'une heure pour le préparer.

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25. Escalopes de Porc au Citron, Câpres et Radicchio

Presque tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner cette beauté de 20 minutes sont des incontournables du garde-manger.

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26. La meilleure soupe aux tomates

Une gorgée et vous abandonnerez les trucs en conserve pour de bon.

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27. Poulet Dijon-Erable avec Choux de Bruxelles et Courge Butternut

Et la fidèle plaque de cuisson le fait à nouveau.

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28. Boulettes Suédoises

Collez-les avec des cure-dents pour un apéritif salé ou servez-les sur une purée de pommes de terre pour un repas complet.

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29. Boeuf Stroganoff du tricheur de 30 minutes

Pappardelle au beurre. Champignons de Paris tendres. Filet de bœuf fondant dans la bouche. Considérez nos âmes officiellement réchauffées.

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30. Casserole de soupe au fromage grillé et aux tomates

Une bouchée et boum, vous êtes redevenu un enfant.

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31. Pâté chinois

Vous n'avez donc pas besoin d'attendre la Saint-Patrick pour vous faire plaisir.

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32. Casserole d'enchiladas au poulet à la mijoteuse

Réglez-le, oubliez-le, puis sortez les chips tortilla.

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33. Soupe à l'oignon française à la mijoteuse

Il n'y a pas de mauvais jour qu'un pot de bouillon d'oignons caramélisés et de gruyère fondu ne peut pas réparer.

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34. La tarte aux pâtes ultime

Aka nouveau dîner préféré de vos enfants.

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35. Filet De Porc En Croûte De Pistache Avec Salade De Pommes Et Escarole

Vous n'êtes qu'à 40 minutes de la magie du beurre et du fondant dans la bouche.

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36. Poulet Rôti Un Poêle Aux Carottes

Six ingrédients, 30 minutes, nettoyage minimal.

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37. Feuilleté Miel-Moutarde Saumon

Rôti aux côtés de choux de Bruxelles, de courge musquée et de tomates cerises à la perfection.

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38. Pizza Sur Plaque De Cuisson Aux Olives Et Tomates Séchées

Quand il s'agit de fromage, plus on est de fous. C'est pourquoi cette tarte est chargée de parmesan, de mozzarella et de provolone.

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39. One-Pan Steak avec betteraves et chou frisé croustillant

Votre poulet de chair fait tout le levage lourd.

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40. Soupe de Gnocchis au Poulet

Un câlin douillet dans un bol, à venir.

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41. Légumes et saucisses au beurre citronné

Plongez dans un arc-en-ciel de produits allant des radis aux aubergines en passant par les poivrons.

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42. Fromage et Poivre

Présentez le dîner de pâtes le plus simple que vous puissiez préparer. Sérieusement, vous avez probablement déjà tous les ingrédients.

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43. Crevettes avec Gruau de Chou-Fleur et Roquette

Notre légume crucifère préféré ne cesse de nous surprendre.

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44. L'ultime pâté au poulet

La pâte feuilletée du commerce sauve la journée.

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45. Boulettes De Porc

Quelque chose nous dit que vos enfants seront impatients d'aider à l'assemblage.

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46. ​​Poulet Rôti Aux Canneberges Balsamique

Si votre famille ne fait pas de dinde, nous savons *exactement* quoi servir à sa place pour Thanksgiving.

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47. Steak Poivre Poêlé 15 Minutes

Une portion ne contient que 230 calories, alors pourquoi ne pas faire de la place dans votre assiette pour un côté de riz blanc pour l'accompagner ?

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48. Poulet rôti au chili et à l'érable d'Antoni Porowski

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec des piments chipotle séchés, du sirop d'érable et beaucoup de beurre.

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49. Boeuf Bourguignon à la mijoteuse de Cheater

Les bonnes choses (lire : boeuf, bacon, légumes) viennent à ceux qui attendent.

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50. Salade tiède de porc au gingembre et échalotes et chou frisé

Gardez-le paléo en utilisant des acides aminés à la noix de coco ou remplacez-le par de la sauce soja ou du tamari.

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51. Poulet En Croûte De Pommes De Terre Au Pesto De Roquette

Ce n'est pas le poulet parmigiana de ta nonna.

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52. Potage au poulet à la mijoteuse

Notre partie préférée est la garniture de biscuit au cheddar blanc, haut la main.

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53. Escalopes De Porc En Croûte Aux Herbes

Ils se marient à merveille avec une salade de roquette (et des frites minces).

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54. Soupe Aux Tomates Dans Des Bols De Pain Au Fromage Grillé

Non seulement il est garni d'un mini sandwich, mais l'intérieur du bol est également garni de fromage fondu.

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55. Boulettes de viande asiatiques collantes avec nouilles udon

La sauce est sucrée-salée, grâce au gingembre, au hoisin, au miel et à la sauce soja.

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56. Nouilles Soba à la Sauce aux Cacahuètes

Chargez-les avec les légumes fanés qui se cachent dans votre bac à légumes.

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57. Harissa Ragoût de Pois Chiches aux Aubergines et Millet

Si vous n'avez plus gens , remplacez-le par du quinoa ou du farro.

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58. Carbonara à la Courge Butternut

La gourde est si décadente que tu n'en as pas besoin quelconque beurre ou crème.

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59. Enchiladas de dinde épicée aux graines de citrouille

Nous avons de grands projets pour tous ces restes de dinde de Thanksgiving.

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60. Posole mexicaine

Goûte comme un hybride soupe-piment, avec un généreux spritz de citron vert.

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61. Chou-fleur du Général Tso

Cette version végétarienne d'un classique à emporter peut tromper même le plus fervent des mangeurs de viande.

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62. Polenta et Boulettes de Viande

Les spaghettis ne vous manqueront pas du tout.

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63. Fajitas au poulet à la poêle

Vous apportez le guacamole , nous allons secouer le marguerites .

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64. Ramen au poulet rôti

Faites-nous confiance : cette version souffle les trucs micro-ondables chemin hors de l'eau.

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65. Gratin de légumes d'hiver en spirale

Considérez-le comme un gratin de pommes de terre plus sain, uniquement avec des panais, des courges et des patates douces.

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66. Risotto Poulet Au Four et Champignons

Le risotto cuit au four, ce qui signifie que vous n'aurez pas à le remuer pendant des heures sur la cuisinière.

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67. Poulet Collant à l'Orange avec Oignons Caramélisés et Fenouil

La marinade aux agrumes et au sésame fait également office de sauce.

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68. Pad thaï du tricheur de 15 minutes

TBH, vous passeriez plus de temps à attendre qu'il soit livré que si vous le cuisiez vous-même.

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69. Poulet Chipotle Entier Rôti

Vous ne croirez pas à quel point la liste des ingrédients est courte.

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70. Gnocchi de Sarrasin au Chou, Pommes de Terre et Fontina

Des pâtes maison dignes d'un dîner en 40 minutes ? Colorez vos invités émerveillés.

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71. Poulet Grenade-Sumac avec Carottes Rôties

La saumure traditionnelle de poulet au babeurre est enrichie de mélasse de grenade aigre-douce, clé de la cuisine du Moyen-Orient.

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72. Chaudrée de Saucisse, Maïs et Poblano

Cette merveille épicée à un pot réchauffera à coup sûr vos os, mais n'hésitez pas à ajouter du jalapeño ou du piment rouge broyé pour le rendre plus piquant.

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73. Bucatini Amatriciana épicé

Si vous ne trouvez pas de guanciale près de chez vous, utilisez plutôt de la pancetta ou du bacon.

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74. Poulet Teriyaki à la mijoteuse

Non seulement le Crock-Pot fait tout le travail, mais c'est aussi l'un des dîners les plus adaptés aux enfants.

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75. Polenta aux Champignons Rôtis et Bacon

Appelez cela un accompagnement si vous insistez, mais ce plat confortable a un plat principal écrit partout. Un œuf au plat sur le dessus ne pouvait pas faire de mal non plus.

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76. Congee rapide

Cette bouillie de riz asiatique aura un goût divin garnie d'herbes, de gingembre, de kimchi, d'oignons verts ou d'œufs pochés.

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77. Poulet entier à la mijoteuse avec pommes de terre

Faites rôtir un poulet au four et vous devrez le garder toute la journée. Utilisez plutôt le Crock-Pot et vous êtes libre.

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78. Macaroni au Chou Fleur Rôti et Fromage

Vous n'arrivez pas à choisir entre des pâtes gluantes et des légumes rôtis ? Permettez-nous de vous présenter le meilleur des deux mondes.

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79. Pizza Blanche du Tricheur avec Sauce Béchamel

Vous n'aurez même pas besoin de vous soucier de la pâte à pizza du commerce, grâce au pain plat naan pratique.

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80. Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage à la mijoteuse

Prenez une couverture (et du vin), installez-vous près de la cheminée et profitez-en.

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