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Le lait occupe une place particulière dans l'Ayurveda. Il est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles que nous ne pouvons obtenir d'aucun autre aliment. Il aide à la digestion, fournit la nutrition et aide à équilibrer les doshas dans le corps.
Selon l'Ayurveda, un corps humain est composé de l'un des trois doshas - Kapha, Pitta et Vatta. De nombreux maux surviennent lorsque ces doshas sont déséquilibrés.
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Boire du lait favorise également les Ojas. Ojas est considéré comme un état de l'Ayurveda qui est atteint lorsque vous parvenez à une bonne digestion. Ainsi, le lait est une partie importante de notre alimentation, en particulier pour ceux qui suivent un régime végétarien.
Selon l'Ayurveda, la façon dont le lait est consommé, et quand il est consommé, joue un grand rôle dans la digestion.
La crème glacée et le lait froid sont difficiles à digérer pour votre ventre, alors que si vous ajoutez des épices telles que le haldi, l'adrak (gingembre) ou ilaychi (cardamome) pour réchauffer le lait, il devient excellent pour votre système digestif de l'absorber.
Ces épices ajoutées au lait peuvent aider à réduire le Kapha déséquilibré et à faciliter la digestion.
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En passant par l'Ayurveda, le meilleur moment pour boire du lait est la nuit.
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Boire du lait la nuit nous aide à nous calmer et nous fait mieux dormir. L'Ayurveda dit également que la consommation de lait à différents moments de la journée peut avoir des effets différents sur notre corps.
Voyons comment la consommation de lait à différents moments de la journée nous affecte, selon l'Ayurveda.
Le meilleur moment pour consommer du lait
Matin: Selon les Vedas, le lait doit être évité le matin, car il devient assez lourd à digérer. Cela vous rend également léthargique.
Le soir: Boire un verre de lait le soir est bon pour les personnes âgées. Si vous souffrez de certains problèmes de santé comme des calculs rénaux, cela aide à les atténuer.
Nuit: conformément à l'Ayurveda, boire du lait la nuit est le meilleur moment pour tout le monde. Il aide à éliminer le stress et la fatigue et aide à passer une bonne nuit de sommeil.
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Le lait est rempli de calcium et en raison des faibles niveaux d'activité pendant la nuit, le calcium est facilement absorbé par l'organisme. Rempli de protéines, il est également bénéfique pour ceux qui essaient de gagner de la masse corporelle.
Cependant, il y a aussi quelques exceptions. Il faut tenir compte de ces faits lors de la consommation de lait.
Faits à considérer lors de la consommation de lait
Le lait regorge de nutriments essentiels et présente de nombreux avantages. Cependant, certaines personnes sont intolérantes au lactose. Dans ce cas, le lait doit être complètement évité.
Le lait chaud détend votre corps, aide à dormir et guérit votre constipation, tandis que boire du lait froid la nuit ou le combiner avec des aliments inappropriés comme le melon ou la banane peut causer des problèmes de digestion, de la toux et des allergies.
Le lait ne doit jamais être combiné avec du sel, car les deux ont exactement les qualités opposées.
Vous devez toujours consommer du lait chaud après le repas, car sa consommation pendant le repas rend la digestion difficile.
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Le lait doit être évité au cas où vous souffriez de vers, de diarrhée, de fièvre ou d'affections cutanées.
On peut atteindre une bonne santé si l'on consomme du lait correctement, au bon moment et en gardant à l'esprit les règles d'appariement ci-dessus, comme le suggère l'Ayurveda.
