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Dans les zones rurales de l'Inde, les gens ont leur dose quotidienne de babeurre et oui, ils profitent de ses bienfaits pour la santé. Surtout, pendant la saison estivale, le babeurre aide à résister à la chaleur.
Le babeurre est composé de caillé, d'eau et de quelques épices. Les feuilles de curry, les graines de cumin, le sel et la poudre de gingembre sont les principaux ingrédients du babeurre.
Comme le caillé contient des bactéries bénéfiques, le babeurre est bon pour la digestion et est également faible en calories. En fait, ceux qui souffrent de constipation peuvent prendre un verre de babeurre le matin.
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Réduit la sensation de brûlure
Lorsque vous souffrez d'acidité, boire du babeurre peut refroidir la sensation de brûlure dans votre estomac. Il peut également minimiser l'irritation causée par le reflux acide.
Il rince et apaise
Lorsque vous buvez un verre de babeurre, votre estomac est apaisé. C'est parce qu'il chasse les substances qui irritent la muqueuse de l'estomac.
De plus, lorsque des feuilles de curry, des graines de cumin et de la poudre de poivre sont ajoutées au babeurre, il a tendance à offrir des qualités médicinales au babeurre.
Augmente la digestion
Après un repas copieux, si vous vous sentez mal à l'aise, buvez simplement un verre de babeurre dans lequel du gingembre est ajouté. Cela stimulera votre digestion et empêchera également les éructations.
Remède pour la déshydratation
Lorsque vous souffrez de déshydratation, buvez un verre de lait au beurre contenant des épices et du sel. Vous vous sentirez hydraté même dans les climats chauds.
Les nutriments
En ce qui concerne les nutriments, le babeurre offre un complexe de potassium, de protéines, de calcium et de vitamine B.
Remède contre la diarrhée
Si vous souffrez de diarrhée, prenez une tasse de babeurre et mélangez-y une demi-cuillère à café de poudre de gingembre sec et mélangez bien. Consommez-le 3 fois par jour et votre diarrhée sera guérie en quelques jours.
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Contrôle les niveaux de cholestérol
Boire un verre de babeurre aide également à contrôler votre taux de cholestérol. En outre, une protéine bio-active présente dans le babeurre se révèle avoir des propriétés anticancéreuses, antibactériennes et antivirales. Boire du lait de beurre est également bon pour votre tension artérielle.
