Les choux de Bruxelles sont des plats d'accompagnement MVP - que nous les râchions dans des salades ou que nous les rôtissions dans une poêle avec un filet de balsamique, ils font partie de chaque repas carré que nous préparons. Mais nous allons vous dévoiler un petit secret… ces petits choux peuvent faire bien plus. Comme ils sont déjà de la taille d'une bouchée, nous aimons particulièrement les servir comme collations ou applications lors de fêtes ou avant un repas de vacances. Voici 18 de nos recettes préférées.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowellBouchées croustillantes de choux de Bruxelles au parmesan
Croyez-le ou non, ces petits gars croquants ne sont pas frits; ils sont cuits au four. Et avons-nous mentionné la sauce piquante à la moutarde ?
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Cuisine flottante Bouchées de polenta avec feuilles de chou de Bruxelles croustillantes, ricotta et chutney
Ils sont petits, mais ils ont vraiment du punch - chaque groupe d'aliments est inclus. Nous embauchons Liz Falcigno pour planifier tous nos menus de fêtes à partir de maintenant.
Cookie et Kate Choux de Bruxelles Kung Pao
Le plat à emporter préféré de tous, transformé en un apéritif végétarien chic.
Photo : Nico Schinco/Stylisme : Heath GoldmanChoux de Bruxelles enrobés de bacon croustillant
Bacon et Bruxelles vont de pair comme les petits pois et les carottes. Le meilleur de tous, c'est une recette complètement sans intervention. Mettez-les simplement au four pendant 30 minutes et ils sont prêts à partir.
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Donne-moi du four Pains plats aux choux de Bruxelles et au bacon
La meilleure façon de nourrir une foule affamée : chargez des naans du commerce avec du bacon tranché épais, du Bruxelles, deux types de fromages et un glaçage balsamique.
Cuisine ambitieuse Choux de Bruxelles grillés à l'érable épicé à Dijon
À court de fringales pour votre prochain barbecue ? La membre de la Coterie Monique Volz vous a couvert.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowellCurseurs de choux de Bruxelles
Nous ne pouvons pas oublier à quel point ces petits sandwichs (avec les petits pains aux choux de Bruxelles les plus mignons !) sont adorables.
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Boulanger minimaliste Trempette crémeuse aux choux de Bruxelles et aux échalotes
Déplacez-vous, épinards et artichauts. Il y a une nouvelle trempette crémeuse à base de légumes en ville. ( Psst : Les ingrédients secrets sont la crème sure et Fromage Frais.)
Nourris-moi Phoebe Choux de Bruxelles rôtis et toasts de gruyère
Notre nouvelle version préférée de la famille bruschetta, de Phoebe Lapine, membre de la Coterie.
Moitié Cuite Récolte Rouleaux d'oeufs chinois au poulet et choux de Bruxelles avec sauce chili douce à la grenade
Il faut un peu de temps pour maîtriser la technique du roulage. Mais promis, ça vaut le coup.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowellNachos aux canneberges, choux de Bruxelles et brie à la poêle
Ici, les chips tortilla sont garnies de patate douce, de Bruxelles (bien sûr), de cheddar, de brie et de sauce aux canneberges. Nous ne reviendrons plus jamais aux vieux nachos ordinaires.
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La Maman 100 Tartinade de haricots blancs et de chou-fleur rôti aux choux de Bruxelles sautés
Qui a besoin de houmous quand vous pouvez avoir la trempette super crémeuse et remplie de légumes de la membre de la Coterie, Katie Workman?
Magazine de l'alimentation saine Choux de Bruxelles au beurre noisette de sauge
Nous mangerions à peu près n'importe quoi avec cette trempette au beurre brun - et servir les germes sur des brochettes les rend encore plus conviviaux pour les fêtes.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowellBouchées de polenta au fromage avec choux de Bruxelles et pancetta
Toutes nos choses préférées—fromage de chèvre, pancetta, polenta et choux de Bruxelles—cuites ensemble en une bouchée.
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ce que nous mangeons pour un visage éclatant
Maman sans sucre Choux de Bruxelles rôtis avec trempette aux noix de cajou sel et poivre
Abandonnez les chips en faveur de cette alternative à faible teneur en glucides (et super délicieuse).
L'aide complète Latkes aux choux de Bruxelles avec crème sure au tofu
Ces beignets de Gena Hamshaw, membre de la Coterie, seraient également parfaits en accompagnement ou en plat principal végétarien. Mais on adore en dresser une assiette à l'apéritif quand on a de la compagnie.
La santé commence dans la cuisine Brochettes de choux de Bruxelles au bacon
Nous vous recommandons de préparer une trempette supplémentaire au raifort et de la conserver pour des sandwichs plus tard.
Pause digne Chips de choux de Bruxelles
Avertissement : Ce sont juste un peu addictif. Mieux vaut faire un double lot.
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