Les pétoncles sont beurrés et tendres et sont assortis d'une étiquette de prix de restaurant assortie… vous annulez donc votre réservation et les fouettez à la maison. (Allez, vous!) Vous vous demandez qui plats d'accompagnement s'associera le mieux ? Nous avons quelques idées, 30 pour être exact. Puisque escalopes sont saumâtres et sucrés avec un profil de saveur relativement subtil (lire : pas trop de poisson), ils compléteront tout, du croquant le maïs sucré aux salades d'agrumes piquantes et rôties soyeuses courge d'hiver . Voici de quoi servir avec des pétoncles pour un dîner délicieux et trompeusement facile.
Photo : Tyler Mauk/Stylisme : Anne Mauk
1. Salade de maïs et de tomates avec feta et citron vert
été frais maïs fait ressortir la douceur naturelle des crustacés, tandis que la feta saumâtre et le jus de citron vert gardent les choses lumineuses et fraîches.
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Taylor Peden et Jen Munk/Cuisiner ce livre
2. Haricots verts avec vinaigrette à l'ail et à la pistache
Le secret des haricots verts tendres et croquants est une étape appelée blanchiment, qui consiste essentiellement à bouillir pendant une très courte période de temps. Pas de légumes détrempés ici, s'il vous plaît et merci.
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Kristin Teig/Méditerranée au quotidien3. Polenta crémeuse au four
Servez cette polenta crémeuse mains libres sur le côté, ou déposez ces pétoncles poêlés juste sur le dessus. (Assurez-vous simplement de verser également ces jus de casserole salés sur tout.)
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routine de soins capillaires pour cheveux abîmésSarah Copeland/Livres Chroniques
4. Risotto blanc au maïs, carottes et chou frisé
Les garnitures ici sont totalement adaptables, vous pouvez donc personnaliser ce plat décadent avec tout ce qui est de saison (ou dans votre réfrigérateur).
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Jenny Huang/Le livre de cuisine thaï au poivre
5. Croustade chili épicée
Cette combinaison épicée-salée-douce d'ail, échalote , le sucre et les piments sont totalement irrésistibles, alors naturellement, nous pensons qu'il serait délicieux sur une assiette de pétoncles.
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Erin Kunkel/La vie vibrante6. Pétoncles poêlés avec succotash de maïs aux agrumes
Les pétoncles ne nécessitent que deux minutes de cuisson par côté, et le succotash de maïs piquant a le goût de l'été à chaque bouchée.
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Linda Pugliese/Just Married7. Brocoli carbonisé avec sauce au beurre d'amande Sriracha
Pour un complément épicé à votre riche plat principal de fruits de mer, essayez ce numéro d'inspiration thaïlandaise. C'est simple, mais ça n'en a pas le goût.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
8. Salade thaï râpée à l'avocat
C'est comme la salade de chou mais plus chic et plus joli, avec une vinaigrette au sésame et au soja sucré-salé.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell9. Maïs grillé avec aïoli épicé
Gardez celui-ci pour l'été - cela vaut la peine de chercher du maïs en épi de saison.
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10. Riz au chou-fleur grec en pot instantané Keto
Les pétoncles prennent environ cinq minutes. Le côté en prend dix. C'est un dîner de 15 minutes, les amis.
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Cuisiner Belle11. Courge aigre-douce délicate
Ce ne sont pas que des salades et des légumes frais. La texture douce et crémeuse de la courge d'hiver est un autre accord idéal pour votre dîner de pétoncles.
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Nassima Rothacker / Californie : Vivre + Manger12. Avocat, radis et noix avec vinaigrette carotte-miso
Nous sommes fanatiques du contraste de texture, mais si nous sommes honnêtes, celui-ci nous a amenés à la vinaigrette carotte-miso.
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Erin McDowell13. Salade d'agrumes, fenouil et avocat
Vous pouvez même déposer ces pétoncles dessus pour faire un dîner salade . (Nous aimons le son de ça.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell14. 15 minutes de gaspacho au concombre, poivron rouge et basilic
Il n'y a pas de chaleur (ou d'effort) nécessaire pour ce bébé. Le secret? Votre fidèle mélangeur.
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David Loftus/Autrefois15. Salade de radicchio et de courge rôtie de Julia Turshen
Nous aimons la combinaison de verts amers et de pétoncles sucrés. De plus, vous pouvez le préparer la veille, le réfrigérer puis le ramener à température ambiante avant de le servir.
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Amy Neunsinger/Table Magnolia16. Salade Caprese aux pêches de Joanna Gaines
Rien contre les tomates, mais les pêches et le mozz pourraient être un duo encore meilleur.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell17. Brochettes De Pastèque-Feta Grillées
Frais et facile est notre nouveau M.O. (Et nous sommes convaincus que tout a meilleur goût sur une brochette.)
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18. Salade De Courge Delicata Rôtie
Delicata est doux comme noyer cendré , seulement un peu plus noisette et plus nuancé. Et comme tu peux manger la peau, c'est alors beaucoup plus facile à préparer.
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Photo : Jon Cospito/Stylisme : Heath Goldman19. Salade Burrata 20 Minutes aux Fruits à Noyau et Asperges
Celui qui a décidé de ne pas servir du fromage avec des fruits de mer n'a évidemment jamais goûté à la burrata.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell20. Brochettes de légumes arc-en-ciel
Si ce n'est pas saison des grillades , vous pouvez les faire à l'intérieur. Il suffit de chauffer une poêle en fonte ou une poêle à griller jusqu'à ce qu'elle fume.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell21. Soupe mélangeur concombre-avocat 15 minutes
Que pouvons-nous dire? Nous aimons un non-cuisinier soupe froide .
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell22. Pâtes au citron dans un seul pot de 15 minutes
Pâtes et escalopes? Cela ressemble à beaucoup d'efforts… à moins que vous ne prépariez ce plat citronné de 15 minutes.
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Simon Pask/L'équilibre heureux23. Broccolini piquant au charbon de bois
Conservez le brocoli cuit à la vapeur pour votre commande chinoise à emporter. Ce plat d'accompagnement contient quatre ingrédients, plus du sel et du poivre.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell24. Brochettes Caprese Grillées avec Halloumi et Levain
Fait : Caprese est encore meilleur avec des croûtons. Et des pétoncles.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell25. Salade de Pêches Grillées et Halloumi avec Vinaigrette Citron-Pesto
Si un peu de vinaigrette citron-pesto se faufile sur vos pétoncles, considérez-vous comme béni.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell26. Nouilles froides au concombre et au sésame
Si vous souhaitez laisser de côté le tofu et servir plutôt vos pétoncles dessus, nous appuyons votre décision.
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meilleur match pour femme lionPhoto : Nico Schinco/Stylisme : Sarah Copeland
27. Gaspacho de tomates jaunes
Cette soupe froide a un secret : elle est faite avec les pêches pour équilibrer l'acidité des tomates. (Le basilic frais est également mélangé pour une bonne mesure.)
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Aubrie Pick/Grands Goûts28. Salade De Tomates Avec Halloumi Grillé Et Herbes
Cette salade a l'air compliquée, mais c'est en fait seulement cinq ingrédients (plus sel, poivre et huile d'olive).
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Michael Graydon et Nikole Herriott/Rien d'extraordinaire29. Courge Rôtie au Yaourt et Pistaches Beurrées Épicées
Vous devez être un chef de restaurant ou quelque chose. ( Sauce yaourt semble si chic, n'est-ce pas ?)
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Aran Goyoaga/Cannelle et Vanille30. Salade de Courge Rôtie avec Haricots Blancs, Chapelure et Citron Confit
Préparez-le la veille, servez-le à température ambiante et tapotez-vous le dos.
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