60 idées de repas scolaires simples et délicieuses que même les mangeurs les plus difficiles adoreront

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Ce sandwich à la dinde fade revient-il à moitié mangé dans la boîte à lunch de votre enfant ? Lorsque votre repas de prédilection est fatigué, même pour les plus difficiles de votre maison, il est temps de faire bouger les choses. Mais venir avec créatif repas scolaires qu'ils aimeront réellement peut être intimidant. Pas de soucis, cependant : nous vous soutenons avec des sandwichs , plats de pâtes réconfortants et ordinateurs de poche inventifs. Pensez aux poivrons farcis à la salade de poulet, à la salade de pâtes BLT, aux wraps au houmous et bien plus encore. Lisez la suite pour 60 facile, Accueille les enfants des idées de repas scolaires qui feront honte à la nourriture de la cafétéria.

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Conseils pour préparer les repas scolaires

Tout comme lorsque vous cuisinez pour des adultes, la présentation est primordiale. Voici quelques conseils pour préparer un déjeuner que votre gourmand adorera :

Offrez-leur une boîte à lunch amusante.Nous aimons les boîtes à lunch de style bento qui gardent toutes leurs collations organisées. Certains en métal sont même livrés avec des aimants amusants avec lesquels les enfants peuvent jouer pendant qu'ils mangent. Laissez votre enfant vous aider à choisir sa boîte à lunch au début de l'année scolaire, puis aidez-le à la décorer avec des marqueurs, de la peinture gonflée, des autocollants et bien plus. Passez quelques minutes à rendre leur déjeuner visuellement attrayant.Par exemple, rouler leur sandwich et le couper en moulinets, ou embrocher leur salade de fruits sur des cure-dents. Garder leur déjeuner créatif et surprenant le rendra probablement plus attrayant. Trancher et assembler les éléments les moins appétissants (c'est-à-dire les fruits et légumes) de leur déjeuner de manière amusante peut les aider à se préparer à manger des choses qu'ils ne veulent pas manger. Pensez aux fourmis sur une bûche, aux sushis végétariens ou aux fruits tranchés avec de jolis emporte-pièces amusants. (Oh, et une douce note de maman ne fait jamais de mal.) Laissez-les vous aider à choisir et à préparer leur déjeuner.Qu'il s'agisse d'étaler du fromage à la crème sur un bagel ou de saupoudrer du parmesan sur des pâtes, les enfants adorent se salir les mains. Et s'ils voient le fait de jeter des croûtons dans une salade comme une activité amusante, ils seront peut-être plus disposés à manger la salade. De plus, si votre mangeur difficile est impliqué dans le processus d'emballage, il est plus susceptible de savourer son repas sans se plaindre, qu'il s'agisse de choisir des garnitures pour sandwich, de choisir une saveur de boîte de jus ou d'emballer sa collation préférée.

1. Salade de pâtes BLT

Donnez à la routine de sandwich typique une mise à niveau amusante et changez les glucides dans le déjeuner de votre enfant avec un BLT déconstruit (à bientôt, pain détrempé). Cette salade de pâtes offre une combinaison agréable de textures et beaucoup de saveurs savoureuses.

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2. Déjeuner Brochettes avec Mortadelle, Artichauts et Tomates Séchées

La nouveauté de manger le déjeuner sur un bâton sera probablement suffisante pour les convaincre, au début. Mais les enfants continueront à revenir pour plus de ce kebab, grâce au mélange alléchant d'artichaut, d'olives salées et de mortadelle décadente. Bologne qui ?

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3. Salade de poulet à l'avocat

Un classique fatigué de la cafétéria se refait une beauté surprenante dans cette recette de salade de poulet mise à jour, qui ne demande qu'une petite quantité de mayonnaise. De nombreuses herbes donnent au repas riche en protéines un profil de saveur fraîche et éclatante.

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4. Sandwichs à l'italienne à la charcuterie

Le trio salé et poivré de charcuteries italiennes dans ces sammies à moulinet se marie si bien avec le goût légèrement sucré du provolone que les enfants ne seront même pas tentés de choisir le chou frisé. (Peut-être.)

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5. Salade de pâtes au brocoli rôti et au bacon

Le bacon rend les choses meilleures : un fait bien connu qui incitera absolument votre enfant à manger plus de légumes verts. Exemple concret ? Cette salade de pâtes délicieuse et savoureuse, qui déguise intelligemment une portion généreuse de légumes crucifères avec une dose de délice croustillant et salé.

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6. Boîte à collations au beurre de cacahuète et à la banane

Beurre d'arachide apporte beaucoup de protéines et de graisses saines à la table et les bananes fournissent des glucides énergisants. Que se passe-t-il lorsque vous les enroulez ensemble ? Un déjeuner sain et satisfaisant qui a le goût d'un dessert (mais qui ne l'est certainement pas).

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7. Mini pizzas creuses

Soyons honnêtes, toutes les personnes apprécie une collation de pizza froide. Cela dit, le déjeuner de votre enfant sera infiniment meilleur si vous cuisinez certains de ces mignons au lieu de jeter une tranche détrempée de la livraison d'hier soir.

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8. Boîte à bento de salade de pois chiches

Doux, crémeux pois chiches sont sans doute les légumineuses les plus sympathiques, c'est pourquoi les enfants ne se plaindront pas lorsqu'ils rencontreront cette salade saine sans cuisson à l'heure du déjeuner. le oignon rouge , le céleri et l'aneth gardent la purée fraîche et légère, tandis que la mayo donne au plat une sensation riche en bouche.

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9. Taco Pinwheels

Mignons, colorés et remplis de poulet et de légumes, ces mexicain -les moulins à vent inspirés sont maintenus ensemble par l'ingrédient le plus adapté aux enfants dans votre cuisine : le fromage à la crème.

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10. Salade de pâtes à l'avocat et aux haricots noirs

Les enfants sont des drageons pour les pâtes au tire-bouchon - et vraiment, qui ne l'est pas ? Capitalisez sur cela avec une salade de pâtes qui obtient une valeur nutritionnelle élevée en fournissant des graisses saines, protéine , des fibres et beaucoup de saveur. (Conseil de pro : n'hésitez pas à sauter le jalapeño.)

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11. Quesadillas au beurre d'arachide, aux fraises et à la banane

Si un sandwich PB&J est le seul élément du menu du déjeuner de votre enfant, il est temps de se diversifier. Testez cette quesadilla rapide et facile de Monique Volz, membre de la Coterie, pour quelque chose de différent, mais suffisamment familier pour devenir un favori instantané.

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12. Pinwheels à la dinde et aux épinards

Faites quelque chose d'audacieux la prochaine fois que vous préparerez le déjeuner de votre enfant en donnant un tout nouveau look à la dinde de charcuterie. Sans le pain pour ternir leurs saveurs savoureuses, le cheddar et la dinde simples chantent vraiment, à tel point que les enfants ne s'en soucieront même pas. épinard .

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13. Salade de poulet au yaourt grec Poivrons farcis

La salade de poulet n'a jamais été aussi appétissante que dans cette recette de poivrons farcis colorée et adaptée aux enfants. Optez pour un acheté en magasin rôtissoire oiseau pour un déjeuner scolaire sans cuisson qui est un jeu d'enfant à préparer.

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14. Coupes de sushi végétariennes

Vous n'avez pas le temps ou l'envie de vous essayer au fait maison Sushi ? Même. Sautez les algues et servez ceci végétarien version à la place. Remplis de légumes et d'umami, les enfants seront impatients d'avaler ces tasses savoureuses et délicates.

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15. Salade de pommes de terre sans mayo pour la préparation des repas

Salade de pommes de terre sans mayonnaise peut sembler un sacrilège, mais ne le frappez pas avant de l'avoir essayé. Cette mise à jour innovante utilise de la crème sure pour un plat qui a un goût tout aussi délicieux que son homologue classique, juste avec une touche plus légère et plus acidulée.

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16. Sandwich aux pêches grillées, prosciutto et mozzarella

Le sandwich au jambon à l'air triste de votre jeunesse vient d'être amélioré. Sucré, crémeux et salé, votre enfant sera fou de ce sammie et vous aussi. (Nous en ferions deux si nous étions vous.)

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17. Sandwich au poulet et pesto focaccia

Focaccia moelleuse, poulet pané, tomates séchées sucrées-sucrées, feta salée et pesto. Les ingrédients parlent d'eux-mêmes, mais sachez que ce sandwich est tout sauf ennuyeux et qu'il plaira à tous les palais.

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18. Salade De Pâtes À La Courge Butternut Et Fromage De Chèvre

Lorsque courge butternut la saison arrive, rendez-vous au marché paysan et faites de votre mini un repas gourmand qui se passe facilement. Pour être honnête, cette salade de pâtes est presque trop fraîche pour l'école... mais elle a toujours un goût aussi divin à la cafétéria qu'à table.

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19. Sandwich à la salade d'œufs à l'avocat

L'avocat obtient un petit coup de pied d'une cuillerée de Dijon et quelques cuillères à soupe de câpres . Eh oui, ce sandwich à la salade d'œufs promet de descendre comme une bouffée d'air frais à l'heure du déjeuner.

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20. Wraps au Poulet Buffalo avec Fromage Bleu et Céleri

Si vous marquez une rôtisserie poulet , ce wrap au goût audacieux se prépare en quelques minutes. Vous devrez peut-être ajuster la sauce Buffalo pour les jeunes sensibles aux épices, mais le rapport effort-récompense la rend difficile à battre.

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21. Salade de pâtes au salami, artichauts et ricotta

Ah, le salami : L'aliment de base de la cafétéria qui suscite rarement l'enthousiasme. À moins, bien sûr, que vous le jetiez dans une salade de pâtes digne d'un restaurant avec artichaut cœurs et ricotta crémeuse, auquel cas vous avez le genre de déjeuner qui ne reviendra pas à la maison avec votre enfant.

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22. L'ultime sandwich au poulet grillé

Prêt à ne pas parler franchement? Faire ceci grillé sandwich au poulet, accompagné d'une sauce au yogourt crémeuse et d'oignons croustillants, pour votre tout-petit et vous chanterez à nouveau tous les deux les louanges de la volaille.

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23. Omelette aux boulettes de viande à la mozzarella

Les frittatas sont une force avec laquelle il faut compter lorsqu'il s'agit de tirer le meilleur parti des restes (dans ce cas, des boulettes de viande) et quel que soit le mélange, ils sont toujours délicieux sans être réchauffés.

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24. Tacos de chou-fleur rôti et lentilles avec chipotle crémeux

Échangez la mayonnaise chipotle contre quelque chose de plus doux comme la mayonnaise à l'ail ou la vinaigrette verte déesse pour les enfants qui ne peuvent pas supporter la chaleur, mais ne laissez pas cela vous empêcher d'envoyer votre tout-petit à l'école avec ces délicieuses assaisonnements (cumin, nous vous aimons) végétarien tacos .

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25. Salade de pâtes crémeuse à la coriandre et à la lime du sud-ouest

Poulet rôti, noir des haricots , fromage doux et sucré maïs se mêler à cette salade de pâtes, qui est bien copieuse à l'heure du déjeuner et certainement pas terne.

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26. Sandwichs à la salade de pois chiches

Trois hourras pour un sandwich végétarien crémeux, savoureux et riche en protéines que votre enfant ne sera pas amer d'avoir pour le déjeuner.

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27. Salade de Pâtes au Saumon et Vinaigrette Crémeuse à la Coriandre

Le saumon se marie à merveille avec une vinaigrette riche et légèrement piquante. Bonus : Rotini est certainement la plus amusante de toutes les formes de pâtes. Faites une double fournée et offrez-vous un déjeuner raffiné et sans effort. (Un verre de vin blanc est facultatif, mais recommandé.)

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28. Brochettes De Poulet Grec Au Citron Avec Tzatziki

Ajouter quelques courgettes et tomate à ces délicieuses brochettes de poulet pour un déjeuner sain et adapté aux enfants qui, servi chaud ou froid, a le goût de vacances méditerranéennes.

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29. Salade de Crevettes aux Agrumes et Quinoa avec Feta

Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas tenter votre enfant avec crevette cocktail. Les agrumes acidulés, la feta piquante et les olives saumâtres peuvent le prendre d'ici dans cette salade de quinoa saine et savoureuse.

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30. Salade de Courge Rôtie avec Haricots Blancs, Chapelure et Citron Confit

Les haricots blancs crémeux fondent dans la bouche, la chapelure ajoute un croquant agréable et conservé citron ajoute juste un peu de piquant à la courge aux noisettes dans cette salade douce mais bien équilibrée.

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31. Bols de burrito pour la préparation des repas à la mijoteuse

Succulent porc L'épaule et l'avocat crémeux forment un accord alléchant, qui n'est amélioré que par une garniture de crème acidulée. Les enfants vont devenir fous pour ces bols à burrito - et nous promettons que personne ne manquera la tortilla.

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32. Pommes De Terre Rôties Au Citron, Poulet Et Épinards Avec Tzatziki

Verts, amidon, protéines : ce repas magnifique et bien équilibré emballe une grande saveur méditerranéenne dans une boîte à bento pour une expérience de déjeuner délicieuse et nutritive qui peut être savourée sans être réchauffée.

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33. Brochettes Caprese Grillées avec Halloumi et Levain

Ce hack de sandwich intelligent implique des ingrédients en brochette. Le résultat final ? Tomates sucrées mûres, fromage salé et pain au levain croustillant satisfaisant qui ne perd pas son lustre comme la plupart des pains à sandwich.

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34. Pizza Pain Plat Grillé avec Artichaut, Ricotta et Citron

Grâce à la ricotta, le fromage crémeux qui ne fige jamais, votre enfant se fera un plaisir de grignoter cette tarte blanche maison froide ou à température ambiante.

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35. Bol de houmous méditerranéen

Houmous : La trempette que votre enfant adorera une fois qu'il l'aura essayée. Incorporez-en un peu (fait maison ou acheté en magasin) dans ce bol de délices à base de plantes pour un déjeuner sain qu'ils n'auront aucun mal à ranger.

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36. Mini coupes de quiche aux pommes de terre et aux carottes

Une crème aux œufs riche et savoureuse qui se pavane vraiment à température ambiante, la quiche est toujours délicieuse mais pas toujours bonne pour vous. L'éxéption? La mise à jour saine d'Ali Maffucci, membre de la Coterie, qui propose une garniture aux carottes et aux pommes de terre.

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37. Nouilles au sésame pour la préparation des repas

Mélangez la protéine préférée de votre enfant dans ce déjeuner d'inspiration asiatique préparé à l'avance pour une multitude de saveurs personnalisables. La meilleure partie est la sauce soyeuse au sésame qui s'accroche aux nouilles froides comme un charme.

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38. Muffins De Riz Brun Au Brocoli Et Cheddar

Vous ne pensiez pas pouvoir transformer un muffin en repas ? Détrompez-vous. Le brocoli et le cheddar remplissent des muffins à grains entiers nutritifs, savoureux et totalement délicieux.

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39. Rouleaux De Pizza Pepperoni Maison

Les amuse-gueules sont une grande victoire quand il s'agit de déjeuners à l'école, et mon garçon, avons-nous une bonne nouvelle : la nourriture préférée de votre enfant vient d'avoir un nouveau look moins bâclé. Quant au combo pepperoni et mozzarella? Toujours aussi délicieux.

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40. Pâtes Epinards Pistache Pesto

La sauce est de loin le meilleur moyen de dissimuler une portion de légumes verts remplis de folate, ce qui explique pourquoi le pesto est le meilleur ami des parents.

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41. Toast d'avocat aux pois chiches rôtis

Les toasts à l'avocat sont à la mode depuis des années et il n'est pas étonnant que l'avocat regorge de graisses saines. Faites participer votre enfant à l'action en empilant cette salade de pois chiches riche en protéines sur un morceau de pain croustillant. (Ajoutez une autre tranche sur le dessus pour minimiser le désordre de la boîte à lunch.)

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42. Wrap végétarien au houmous

Nous vous présentons un wrap végétarien absolument délicieux de Heidi Larsen, membre de la Coterie, qui peut être préparé avec tous les produits que vous avez sous la main. Pour le rendre encore plus savoureux, ajoutez simplement une quantité généreuse de houmous maison.

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43. Salade Orzo Citron

Les pâtes sont une option de déjeuner scolaire facile et agréable, mais l'orzo est le héros méconnu du groupe. Ces pâtes délicates en forme de riz permettent aux autres ingrédients d'occuper le devant de la scène. Dans ce cas, on parle de courgette, tomate, feta et basilic.

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44. Sandwich à la salade de poulet au fromage cottage

Allégez un peu le déjeuner de votre enfant avec cette variation de salade de poulet classique. La mayo est toujours dans le mélange, mais il y en a beaucoup moins car le fromage cottage offre beaucoup de bonté savoureuse et crémeuse.

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45. Wrap de salade de tacos végétalien

Faciles à préparer et farcis de « viande » de noix, ces ingrédients végétaliens et adaptés aux enfants se combinent pour former un enveloppement réfrigéré avec une touche mexicaine qui a le goût d'une fiesta dans la bouche.

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46. ​​Pinwheels Dinde Cheddar Apple

Les pommes donnent un croquant agréable et ajoutent une délicieuse combinaison de douceur et d'acidité à ces roulés à la dinde de la taille d'une pinte, une amélioration majeure par rapport au sandwich au pain blanc et à la dinde qui hante les cafétérias depuis des décennies.

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47. Mini Tartes Spaghetti

Chaque enfant a, à un moment ou à un autre, jeté des spaghettis par terre. Heureusement, ces tartes aux pâtes compactes sont à l'épreuve des dégâts (et ont un goût encore meilleur froid que la vraie).

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48. Omelette Pizza Pepperoni

Ce déjeuner incroyablement facile combine une sauce tomate sucrée avec des tranches de pepperoni pour un déjeuner aux œufs dont vos enfants seront ravis.

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49. Salade de Thon à l'Avocat

Économique thon en conserve obtient une mise à niveau élégante dans ce déjeuner adapté aux enfants composé de légumes aux couleurs vives, d'avocat crémeux et d'un peu de vinaigrette au citron vert. Servez-le tel quel ou empilez-le entre deux tranches de pain - dans tous les cas, celui-ci ne vous décevra pas.

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50. Banh mon sandwich

Déjeuner vietnamien à son meilleur : la baguette est farcie de porc grillé juteux, de légumes marinés et d'herbes aromatiques. Prime? Ce délice se déguste froid.

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51. Salade De Pâtes César

Deux de leurs dîners préférés se sont unis dans une harmonie de fromage. La vinaigrette maison nécessite de l'avocat à la place de l'œuf traditionnel, ce qui facilite la charge de votre côté. Mais n'hésitez pas à sauter la pâte d'anchois (nous sommes sûrs que vos enfants n'en seraient pas plus sages).

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52. Pizza Bagels

TBH, moins ils sont fantaisistes, meilleur ils ont du goût. Nous parlons de bagels achetés en magasin (ou muffins anglais), de mozz pré-râpé et de la sauce préférée de votre enfant. N'hésitez pas à vous déchaîner avec leurs garnitures incontournables.

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53. Craquelins Ritz avec Ricotta Miel Fouettée et Bacon

Ce sont essentiellement des Lunchables adultes. Emballez le bacon émietté dans son propre petit récipient ou sac pour qu'il reste croustillant et incluez un petit couteau, afin que votre enfant puisse assembler chaque craquelin comme il le souhaite.

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54. Fourmis sur une bûche

Ces bâtonnets de céleri croquants et crémeux enrobés de beurre d'arachide sont intemporels pour une raison. N'hésitez pas à utiliser n'importe quel beurre de noix que votre enfant mangera réellement, ou échangez des raisins secs contre des noix, séchées canneberges ou des bretzels cassés.

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55. Poivrons farcis aux légumes

La meilleure chose à propos de cette recette est sa flexibilité. Vous pouvez facilement remplacer le quinoa par des restes de riz ou de petites pâtes, si votre enfant préfère. Et vous pouvez remplacer à peu près n'importe lequel des légumes à l'intérieur (même si nous pensons maïs , tomates et courgette sont un point de départ solide pour les mangeurs difficiles).

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56. Fondant de thon Buffalo

Vos enfants seront trop occupés à savourer au ranch de bisons Thon salade et mozzarella fondue pour remarquer le céleri haché et les carottes dans le mélange. Vous pouvez également servir le thon avec des craquelins ou dans un wrap s'ils ne peuvent pas réchauffer le fondant à l'école.

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57. Pâtes Brocoli Pesto

Parenting 101 : Cachez les légumes dans leurs repas chaque fois que vous en avez l'occasion. Ici, brocoli les fleurons sont mélangés avec des pignons de pin, du basilic et d'autres ingrédients essentiels jusqu'à consistance lisse pour créer le pesto. Sautez les olives si vous pensez que leur saveur saumâtre sera un obstacle.

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58. Risotto Tomate et Courgettes Jaunes

Si vos enfants aiment macaronis au fromage , ils seront prêts à essayer ce plat végétalien crémeux. (Et ils n'auront aucune idée que la clé de sa richesse est la courgette jaune, pas le beurre et le fromage). Pouvons-nous suggérer de le préparer pour le dîner et de les envoyer avec les restes ?

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59. Tenders de poulet en croûte de bagel

Voici : le nouveau dîner préféré de vos enfants. Heureusement, il est tout aussi bon à l'heure du déjeuner et ne nécessite qu'une poignée de agrafes de garde-manger et 35 minutes pour se réunir.

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60. Sandwich au Beurre de Cacahuète Grillé et à la Gelée

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique. Nous avons un faible pour le noir acidulé framboise confiture et PB crémeux, mais bien sûr, tout dépend des préférences de votre enfant. Servez-le avec Pomme tranches, cerises ou mandarine des oranges .

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Pour encore plus de bonnes recettes, consultez notre premier livre de cuisine, Seulement les bonnes choses .

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